Burger King, un gran nombre en la comida rápida, está haciendo noticia al cerrar muchos de sus restaurantes en los Estados Unidos. Esta decisión, aunque inteligente, está influenciada por factores tanto internos como externos que han llevado a Burger King a replantearse cómo hace negocios. Al investigar las razones detrás de esta elección y el plan más amplio de la compañía para cambiar la percepción de su marca, está claro que Burger King está en un gran viaje en el competitivo mundo de la comida rápida.
Racionalización Estratégica de los Restaurantes de Burger King Cerrar restaurantes no es algo nuevo para Burger King. El CEO Joshua Kobza ha señalado que han estado haciéndolo durante un tiempo para asegurar que todo funcione bien. Sin embargo, el reciente anuncio de que se cerrarán alrededor de 400 ubicaciones en los EE. UU. es un movimiento más significativo y calculado.
En línea con esta decisión, el presidente Patrick Doyle ha dicho que los franquiciados que no puedan mantener sus restaurantes a los estándares de la compañía serán eliminados. Esto muestra que Burger King quiere mantener un alto nivel de calidad. Al cerrar los lugares con bajo rendimiento, Burger King puede utilizar sus recursos y energía para fortalecer sus restaurantes de mejor rendimiento, lo que ayuda a mejorar la compañía en general y su imagen.
La Estrategia de Rebranding y Modernización
La decisión de cerrar muchos restaurantes es parte del plan más grande de Burger King para cambiar la percepción de su marca y volverse más fuerte en el competitivo negocio de la comida rápida. Se dan cuenta de que necesitan transformarse porque enfrentan desafíos como el estancamiento en las ventas y una competencia más fuerte. En 2022, lanzaron una gran campaña llamada “Reclaim the Flame”, invirtiendo $400 millones en ella. Este plan cubre muchas cosas, desde nueva publicidad hasta menús más simples y renovación de restaurantes, todo para hacer que la marca sea más atractiva.
urger King también está invirtiendo $50 millones en los próximos dos años para actualizar alrededor de 3,000 restaurantes. Estas actualizaciones incluyen el uso de nueva tecnología, la mejora de la cocina y la renovación de los edificios para mejorar la experiencia del cliente. Cosas como los drive-thrus de tres carriles y mejores formas de entregar la comida no solo coinciden con lo que la gente quiere ahora, sino que también ayudan a Burger King a mantenerse relevante y competitivo en la comida rápida.
El Camino a Seguir de Burger King
Burger King está atravesando algunos grandes cambios, pero no es fácil. Tuvieron problemas con su tecnología durante la pandemia, lo que les dificultó manejar una gran cantidad de pedidos en línea y entregas porque sus sistemas digitales eran antiguos. También enfrentaron desafíos cuando introdujeron nuevos elementos en el menú, como la Impossible Burger.
Pero hay buenas noticias. A pesar de cerrar algunos restaurantes, Burger King vio un gran aumento del 8.7% en las ventas en la primera parte de 2023. Esto muestra que su plan de simplificar el menú, cambiar la marca y cerrar los lugares con bajo rendimiento podría estar funcionando.
Burger King está en una competencia difícil con grandes nombres como McDonald’s, Wendy’s y nuevos jugadores como Five Guys y Shake Shack. Por eso su estrategia es tan importante. No solo están haciendo pequeños cambios; están realizando una transformación completa. Esto incluye cambiar la percepción de la marca, mejorar el menú y crear mejores experiencias de comedor. Burger King quiere recuperar a los clientes y dejar una nueva marca en el mundo de la comida rápida.
Conclusión
Su decisión de cerrar muchos restaurantes no se trata solo de operaciones. Es un gran paso para redefinir la marca, mejorar las operaciones y ofrecer mejores experiencias a los clientes. Este cambio llega en un momento crucial porque la industria de la comida rápida está cambiando a medida que cambian las preferencias de las personas. Con su rebranding, modernización y cierre de lugares con bajo rendimiento, Burger King se está preparando para un gran regreso que podría cambiar la forma en que compiten y establecer nuevos estándares en la industria.